Eco-défi: manger végétalien jour 3/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane romarin, tartine craquante avec margarine végétale et sirop d'agave 

Midi: mijoté de légumes racine (potiron, carotte, panais) riz complet et crème dessert soja abricot/goyave 

Goûter:  une banana et des fruits secs (amande, noisette, noix, raisin) 

Soir: Quiche asperges verte à la crème soja/pesto a l'ail des ours, salade verte jeune pousse avec des graines et crème dessert soja au chocolat

Défi relevé,

à demain, et avec la reprise du boulot je vais devoir faire 2 menus!