01 novembre 2015

Qu'est-ce qu'on mange???

Parce que j'en ai eu assez de me poser cette question tout les jours 5 minutes avant de passer à table: ça fait plusieurs années que je planifie mes repas une semaine à l'avance.

Parce que je suis quelqu'un d'assez organisée en général: j'établis mes menus le vendredi, je fais ma liste de courses en fonction de ce qui me manque et je fais mes courses généralement le samedi matin.

Parce que j'ai des copines et des connaissances qui sont parfois en panne d'inspiration et qui me demande très sonvent ce que j'ai prévu pour le repas: j'ai décidé de partager mes menu sur mon blog.

 

                              Je rappelle juste que mon alimentation est                                    végétarienne, sans lactose, sans caséine, sans gluten et sans alcool.

Et que je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste donc mes menus sont là juste à titre indicatif, pour vous donner des idées. A vous de les adapter à votre façon de manger.

Menu du 31 octobre au 06 novembre:

Samedi midi: Pomme de terre* vapeur Omelette* à la ciboulette*
Samedi soir: Pâtes Sauce tomate/toffu  
Dimanche midi: Curry de lentilles* corail Riz*
Dimanche soir: Velouté de butternut* 

Lundi midi: Haricot vert* Ecrasée de pomme de terre* au romarin  
Lundi soir: Quiche à la ratatouille*   
Mardi Midi: Épinard Riz*  
Mardi soir: Restes 
Mercredi midi: Courgette* Galette de haricot rouge
Mercredi soir:  Restes
Jeudi midi: Gratin de fleurette Pomme de terre* Oeuf* dur
Jeudi soir: parmentier de patate* douce et lentilles*
vendredi midi: Julienne de légume Pâtes 
Vendredi soir: Galette de pomme de terre*  

 

A la fin de mes repas je mange encore généralement une tartine de crème d'amande à l'ail des ours en guise de fromage et un dessert au soja.

En dehors de ces repas, le matin je déjeune avec des "craquottes" + margarine* + confiture* et une tisane* de romarin* en général

En milieu de matinée je mange très souvent des fruits* secs et/ou des galettes de riz* et je bois de l'eau ou une tisane*

Et je goûte tout les jours avec les enfants, mes goûters sont fait maison et varient selon mes envies du jour, ça peut être des fruits* frais, des biscuits* ou des gâteaux* et je bois soit de l'eau soit une tisane* 

 

Si vous voulez une recette ou des informations, laissez moi un commentaire

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PS: un petit * vient se glisser tout au long du menu quand l'aliment est issu de la filière BIO

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24 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 24/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, tartine craquante sans gluten avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: radis, tomate, salade verte, galette de haricot rouge et crème dessert soja chocolat

Goûter: une banane

Soir: Pomme de terre sautée avec de la ciboulette, crème amande/ail des ours et crème dessert soja framboise-litchi

 

Défi relevé,

à demain

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23 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 23/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, pain sans gluten avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: radis, tomate, concombre, chips e légumes, crème amande/ail des ours et fraises + chantilly végétale

Goûter:    

Soir: Pomme de terre, galette de haricot rouge, crème amande/ail des ours et crème dessert soja framboise-litchi

 

Défi relevé,

à demain

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22 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 22/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, pain sans gluten avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: pâte, sauce bolognaise végétale, crème amande/ail des ours et crème dessert soja fruit rouge

Goûter: compote pomme/chataigne   

Soir: riz, ratatouille, crème amande/ail des ours et crème dessert soja chocolat

 

Défi relevé,

à demain

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21 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 21/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, pain sans gluten avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: Pomme de terre, haricot vert, crème amande/ail des ours et crème dessert soja chocolat

Goûter: galette de riz/chocolat noir et compote pomme/chataigne   

Soir: Pomme de terre, haricot vert, crème amande/ail des ours et crème dessert soja abricot/goyave

 

Défi relevé,

à demain

cuisine051

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20 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 20/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, pain sans gluten avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: ratatouille, riz, crème amande/ail des ours et crème dessert soja framboise/litchi

Goûter: brioche sans gluten et compote pomme/chataigne   

Soir: pâtes, asperge, crème amande/ail des ours et crème dessert soja abricot/goyave

 

Défi relevé,

à demain

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19 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 19/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, tartine craquante avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: grosse salade de carotte râpée avec plein de graines, crème amande/ail des ours et crème dessert soja framboise/litchi

Goûter: banane et fruits secs  

Soir: salade d'asperge tiède et tomate kumato à la vinaigrette, couscous de légume, semoule maïs/riz, crème amande/ail des ours et crème dessert soja abricot/goyave

 

Défi relevé,

à demain

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18 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 18/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, tartine craquante avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: courgette, champignon, crème amande/ail des ours et crème dessert soja chocolat

Goûter: banane et fruits secs  

Soir: falafel, pâte, crème amande/ail des ours et crème dessert soja myrtille

 

Défi relevé,

à demain

 

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17 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 17/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, tartine craquante avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: pomme de terre, crème amande/ail des ours et crème dessert soja citron/mandarine

Goûter: banane  

Soir: couscous de légume, semoule maïs/riz, crème amande/ail des ours et crème dessert soja fruits rouges

 

Défi relevé,

à demain

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16 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 16/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, tartine craquante avec margarine végétale et confiture de framboise

Midi: potatoes, steak de haricot rouge, crème amande/ail des ours et crème dessert soja myrtille

Goûter: galette de riz au chocolat  

Soir: riz, Dhal de lentille corail, crème amande/ail des ours et crème dessert soja chocolat

 

Défi relevé,

à demain

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