11 septembre 2016

Menu de la semaine

Du 10 au 16 septembre:

Samedi midi: restes
Samedi soir: restes  
Dimanche midi: Buddha bowl 
Dimanche soir: Quiche¤ courgette* toffu* aux herbes

Lundi midi: Ratatouille* Quinoa*
Lundi soir: Aubergine*-pizza¤
Mardi Midi: Haricot vert*/pomme de terre* Soy'ssice champignon*
Mardi soir: restes
Mercredi midi: Courgette* Pâtes¤
Mercredi soir: restes

Jeudi midi: Blette à la crème* Riz* oeuf* dur
Jeudi soir: restes

Vendredi midi: Grattin de pomme de terre*/celeri rave* 
Vendredi soir: r
estes


 Je rappelle juste que je suis:

  • végétarienne
  • intolérante sévère au lactose et à la caséine 
  • hypersensible au gluten 
  • et que je ne consomme pas d'alcool.

Je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste donc mes menus sont là juste à titre indicatif,pour vous donner des idées.

A vous de les adapter à votre façon de manger.

 

PS: un petit * vient se glisser tout au long du menu quand l'aliment est issu de la filière BIO et un petit ¤ pour un aliment sans gluten

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05 septembre 2016

Menu de la semaine

J'ai un peu décroché sur le fait de vous donner mes menus, mais puisque ça m'a été demandé à plusieurs reprises, je vais tenter d'être beaucoup plus régulière dans mes publications

 

 

Du 03 au 09 septembre:

Samedi midi: restes
Samedi soir: restes  
Dimanche midi: Paella 
Dimanche soir: Pizza¤ courgette* toffu* aux herbes

Lundi midi: Petit pois/carotte Riz complet*
Lundi soir: restes
Mardi Midi: Gratin de courgette*/pomme de terre*
Mardi soir: Pâtes¤ bolognaise
Mercredi midi: Ratatouille* Pâtes¤
Mercredi soir: Pizza¤ courgette* toffu* aux herbes

Jeudi midi: Oeuf* au plat Lentilles* carotte*
Jeudi soir: restes

Vendredi midi: Haricot vert Riz
Vendredi soir:
Quiche¤ courgette*/toffu fumé*


 Je rappelle juste que je suis:

  • végétarienne
  • intolérante sévère au lactose et à la caséine 
  • hypersensible au gluten 
  • et que je ne consomme pas d'alcool.

Je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste donc mes menus sont là juste à titre indicatif,pour vous donner des idées.

A vous de les adapter à votre façon de manger.

 

PS: un petit * vient se glisser tout au long du menu quand l'aliment est issu de la filière BIO et un petit ¤ pour un aliment sans gluten

 

fourchette

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30 mai 2016

Menu de la semaine

Du 28 mai au 03 juin

Samedi midi: restes
Samedi soir: restes
Dimanche midi: restes
Dimanche soir: 
pâtes¤
Lundi midi:  légumes* racine au four
Lundi soir: restes
Mardi Midi: ratatouille* riz
Mardi soir: restes
Mercredi midi: haricot vert - pâtes¤
Mercredi soir: restes

Jeudi midi:  julienne de légumes - omelette*
Jeudi soir: ????

Vendredi midi: épinard - pomme de terre*
Vendredi soir: restes


 Je rappelle juste que je suis:

  • végétarienne
  • intolérante sévère au lactose et à la caséine 
  • hypersensible au gluten 
  • et que je ne consomme pas d'alcool.

Je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste donc mes menus sont là juste à titre indicatif,pour vous donner des idées.

A vous de les adapter à votre façon de manger.

 

PS: un petit * vient se glisser tout au long du menu quand l'aliment est issu de la filière BIO et un petit ¤ pour un aliment sans gluten

 

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08 mai 2016

menu de la semaine

Du 07 au 13 mai:

Samedi midi: restes
Samedi soir: riz flan de légumes
Dimanche midi: barbecue: aubergine*, courgette*, champignon*, soyciss'
Dimanche soir: restes

Lundi midi:Pâtes¤ Courgette*
Lundi soir: restes
Mardi Midi: Quinoa* à la crème soja* et au champignon* Haricot vert  
Mardi soir: salade* radis* concombre*
Mercredi midi: carotte* râpé fritte  
Mercredi soir: restes

Jeudi midi: Gratin de fleurette oeuf* dur
Jeudi soir: galette poirreau*/champignon* 

Vendredi midi: poélée de légumes pomme de terre*
Vendredi soir: tarte¤ a la tomate
*


 Je rappelle juste que je suis:

  • végétarienne
  • intolérante sévère au lactose et à la caséine 
  • hypersensible au gluten 
  • et que je ne consomme pas d'alcool.

Je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste donc mes menus sont là juste à titre indicatif,pour vous donner des idées.

A vous de les adapter à votre façon de manger.

 

PS: un petit * vient se glisser tout au long du menu quand l'aliment est issu de la filière BIO et un petit ¤ pour un aliment sans gluten

 

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24 avril 2016

Menu de la semaine

Du 23 au 29 avril:

Samedi midi: restes
Samedi soir: Riz* à la sauce tomate Haricot vert 
Dimanche midi: "croque monsieur"  (pain de mie¤ 1: fauxmage/champignon, 2: fauxmage/tofu fumé*)
Dimanche soir: Gratin dauphinois/céleri 

Lundi midi: Omelette* à la Tomate*
Lundi soirPâtes¤ bolognaise
Mardi Midi:Choux fleur Carotte Quinoa* 
Mardi soir: Quiche¤ au poireau*
Mercredi midi: Frite* Haricot vert 
Mercredi soir: restes

Jeudi midi: Gratin riz*/courgette/tofu*
Jeudi soir:
reste
Vendredi midi: Fenouil Pâte¤
Vendredi soir:
restes


 Je rappelle juste que je suis:

  • végétarienne
  • intolérante sévère au lactose et à la caséine 
  • hypersensible au gluten 
  • et que je ne consomme pas d'alcool.

Je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste donc mes menus sont là juste à titre indicatif,pour vous donner des idées.

A vous de les adapter à votre façon de manger.

 

PS: un petit * vient se glisser tout au long du menu quand l'aliment est issu de la filière BIO et un petit ¤ pour un aliment sans gluten


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04 avril 2016

Quiche sans pâte

Sur un groupe facebook de cuisine végétarienne, une personne a donné une recette de quiche sans pâtes

j'ai testé ça ce soir et c'était un régal (désolée pour la photo très très moche)

quiche sans pâte

j'ai un peu modifié la recette pour l'adapter à ma façon de manger, voilà ce que ça donne:

Faire revenir le tofu coupé en petit dès avec l'huile d'olive

Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, le vegi chezzly, les oeufs et le lait

ajouter le tofu revenu et bien mélanger le tout

Mettre dans des moules individuel

cuire au four à 180° pendant 40min.

 

régalez-vous

bon-appetit-gateau

 

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11 mai 2015

Eco-défi: manger végétalien jour 11/31

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane au romarin, tartine craquante avec margarine végétale et confiture de mirabelle

Midi: haricot vert, spaghetti de quinoa, crème amande/ail des ours et crème dessert soja chocolat

Goûter: galette de maïs au chocolat

Soir: tomate à la provençale en omelette, crème amande/ail des ours et crème dessert soja mandarine/citron

 

Défi loupé!

oui encore les oeufs!

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01 novembre 2014

Aujourd'hui

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Bonne Journée mondiale végane !
La démarche végane vous intéresse, vous convainc, ou pique votre curiosité ? C'est l'occasion de se lancer aujourd'hui.
Être végane, c'est tenir compte des animaux et de leur intérêt à vivre. Au quotidien, le véganisme s'exprime entre autres à travers l'adoption d'une alimentation végétale.
Saviez-vous que de plus en plus de blogs sont consacrés à la cuisine 100% végétale ?
► Découvrez notre sélection et lancez-vous: c'est savoureux, ça a du sens, et c'est délicieusement addictif... www.l214.com/recettes-vegetales
photo : Jo-Ann McArthur/ We Animals

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28 octobre 2014

rajout d'une catégorie de lien

en cheminement depuis un petit temps déjà vers plus de naturel, de simplicité, d'autenticité... de vraie vie en sommes, je croise le chemin de plein de blogs, sites, pages facebook, tableau pinterest, etc....

je les ai regroupé dans une nouvelle catégorie de lien: Eco-Bio-Vie-Simple

afin de les retrouver plus facilement et de vous les laisser découvrir également:

Clémentine la Mandarine

Better than butter

Échos Verts

Ar Gwarc'h Breizhek

La Cabane du Lutin

Vie Simple

 

d'autres viendront agrandir la liste au fil de mes découvertes

je suis inscrite aux newsletter de la plus part pour ne rien louper de leur partage

MERCI d'ailleurs à toutes ces personnes pour le temps qu'elles passent à faire de si beaux articles qui me permenntent de continuer mon chemin

terre_ronde

20 juin 2014

"pique-nique"

Aujourd'hui ma fille Olivia (4ans1/2) avait sa sortie scolaire de fin d'année

toute l'école est partie au Musée Oberlin à Waldesbach

le repas de midi devait être "tiré du sac"

voilà le petit bento qu'elle a emporté avec elle

boite-a-gouter-quand-je-serai-grand-je-serai-

IMG_4861

au menu:

- bretzel et chips

- bâtonnets de carotte

- brochette de tomate et mozza

- mini pizzas (tomate/champignon/olive)

- lentilles et mini boule de riz

- coeur de pain de mie garni de fromage de chèvre

- billes de pastèque et melon 

et une gourde d'eau

 

elle a adoré sont repas surprise

et apparemment ça a fait sensation auprès des maîtresses, ATSEM et mamans accompagnatrices

 

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