voilà mon repas de ce dimanche midi

le "hamburger" est composé de:

un pain industriel Jacquet (sans lait, sans oeuf et sans huile de palme)

2 tranche de ce fauxmage acheté sur le site Un Monde Vegan

un peu de salade "feuille de chêne"

une rondelle de tomate (ok c'est pas de saison!)

et un burger de haricot rouge fait maison

voilà la recette du burger:

- 250g de haricots rouge rincé égouttés

- 80g d'oignon haché

- 2 gousses d'ail hachées

- 1cs de tamari

- 4cs de fécule de maïs

- 1cs de persil haché

- 1cs de levure malté

-1cs de chapelure

- 1cc de sel

on écrase le tout dans un saladier et on fait de grosses boulettes à la main qu'on écrase dans une poêle bien huilée

BON APPETIT