Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane romarin, tartine craquante avec margarine végétale et sirop d'agave

Midi: spaghetti de quinoa, petit pois, carotte et crème dessert soja au chocolat

Goûter: banane 

Soir: choux de Bruxelles et chataignes rotis au four, pomme de terre vapeur, crème amande/ail des ours et crème dessert soja noisette/amande

Défi relevé,

demain je vais faire mon "ravitaillement" semestriel en Allemagne

je trouve beaucoup de produits bio, végétalien et végan

et bien moins cher qu'en France 

je vous montrerais mes trouvailles à mon retour

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane romarin, tartine craquante avec margarine végétale et confiture de mirabelle

Midi: salade de riz/tomate/olive/maïs et crème dessert soja au chocolat

Goûter: biscuit spirale  

Soir: Spaghetti, aubergines roties au four (huile d'olive et romarin) crème amande/ail des ours et crème dessert soja au chocolat

Défi relevé,

à demain

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane romarin, tartine craquante avec margarine végétale et confiture de mirabelle

Midi: Radis, riz et crème dessert soja  au chocolat

Goûter:  une pomme

Soir: Radis, tomates, concombre, salade verte jeune pousse avec des graines et crème amande/ail des ours

Défi relevé,

à demain

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane romarin, tartine craquante avec margarine végétale et sirop d'agave 

Midi: mijoté de légumes racine (potiron, carotte, panais) riz complet et crème dessert soja abricot/goyave 

Goûter:  une banana et des fruits secs (amande, noisette, noix, raisin) 

Soir: Quiche asperges verte à la crème soja/pesto a l'ail des ours, salade verte jeune pousse avec des graines et crème dessert soja au chocolat

Défi relevé,

à demain, et avec la reprise du boulot je vais devoir faire 2 menus!

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane romarin, tartine craquante avec margarine végétale et sirop d'agave

Midi: galette de pomme de terre, salade de jeune pousse avec des graines et crème dessert soja au chocolat

Goûter: un pain au chocolat et tisane au thyn

Soir: 1/2 avocat avec de la mayonaise, salade verte jeune pousse avec des graines et crème dessert soja noisette/amande

  Défi loupé!

les oeufs, c'est l'ingrédient dont je ne me "méfie" pas encore assez! j'ai percuté qu'il y en avait dans les galettes de pomme de terre en les mangeant!

et pour la mayo, j'aurais pu l'éviter et en faire une maison sans oeufs!mais j'ai décidé de manger l'avocat une fois assise à table donc.... pfff!

demain est un autre jour, je vais de ce pas revoir les menus que j'ai déjà prévus 

à demain

Mes repas du jour:

P'tit dej: tisane romarin, pain des fleurs avec margarine végétale et confiture de myrtille

Midi: pomme de terre sautée avec des champignons, crème d'amande à l'ail des ours et crème dessert soja au chocolat

Goûter: une banane et des gâteaux "spirale"

Soir: soupe de légume (carotte, poireau, choux-fleur, céleri-rave, oignon), crème d'amande à l'ail des ours et crème dessert soja au chocolat

Défi relevé, 

bon ok, c'est pas très équilibré, j'ai fais avec ce que j'avais à la maison! je fais les courses demain

Je participe depuis le mois de janvier aux éco-défis d'Echo-verts sur un groupe facebook

en quoi consiste un éco-défi.... ? voilà toutes les explications

je vous met les thèmes et les liens des sujets déjà abordés:

janvier: Vers une garde robe éco-éthique et minimaliste

février: Acheter responsable

mars: Apprendre à connaitre, respecter et protéger les animaux

avril: Vers une cuisine éco-éthique et minimaliste

et en ce mois de mai qui démare (cliquer sur l'image pour être redirigé vers le défi):

étape 1: les bases de l'alimentation végétale

étape 2: se régaler en toute simplicité

étape 3: manger végé en société

si ce défi vous tente, inscrivez vous ici

je tâtone, j'expérimente, je me documente et j'avance tranquillement sur mon chemin!

un cheminement vers une vie plus "nature", respectueuse de l'environement, des animaux, bio, écologique, etc....

j'essaye d'être dans une démarche proche du "zéro déchet" j'y suis pas encore mais j'y travaille!

et dans ce sens j'ai décidé de ne plus acheter de goûter industriel!!!

ça fait donc 15 jours que j'ai enfilé mon tablier de cuisine et que tous les goûters sont fait maison

ils sont tous fait à partir d'ingrédients bio et sans protéines de lait animal

j'ai remplacé les oeufs le plus possible mais j'en ai quand même utilisé pour ne pas gâcher cuex que j'ai acheté

des "barquettes" qui ont été fourrées à la confiture de framboise maison ou de chocolade

des spirales vanilles/cacao:

des cookies:

d'autres cookies:

des "mini croissants" au chocolat noir

des gâteaux au yaourt (végétal) individuels à la vanille et sans gluten:

une autre série aux pépites de chocolat noir (sans gluten):

des fondants aux chocolat individuels (sans gluten):

une tarte choco/poire/amande, recette prise dans le livre Vegan de Marie Laforêt

Bonne Journée mondiale végane !
La démarche végane vous intéresse, vous convainc, ou pique votre curiosité ? C'est l'occasion de se lancer aujourd'hui.
Être végane, c'est tenir compte des animaux et de leur intérêt à vivre. Au quotidien, le véganisme s'exprime entre autres à travers l'adoption d'une alimentation végétale.
Saviez-vous que de plus en plus de blogs sont consacrés à la cuisine 100% végétale ?
► Découvrez notre sélection et lancez-vous: c'est savoureux, ça a du sens, et c'est délicieusement addictif... www.l214.com/recettes-vegetales
photo : Jo-Ann McArthur/ We Animals

en cheminement depuis un petit temps déjà vers plus de naturel, de simplicité, d'autenticité... de vraie vie en sommes, je croise le chemin de plein de blogs, sites, pages facebook, tableau pinterest, etc....

je les ai regroupé dans une nouvelle catégorie de lien: Eco-Bio-Vie-Simple

afin de les retrouver plus facilement et de vous les laisser découvrir également:

Clémentine la Mandarine

Better than butter

Échos Verts

Ar Gwarc'h Breizhek

La Cabane du Lutin

Vie Simple

d'autres viendront agrandir la liste au fil de mes découvertes

je suis inscrite aux newsletter de la plus part pour ne rien louper de leur partage

MERCI d'ailleurs à toutes ces personnes pour le temps qu'elles passent à faire de si beaux articles qui me permenntent de continuer mon chemin